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田舎からこんにちは

~田舎暮らしのOLが日々のごはんや出来事をつれづれなるままに~

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◆そばめし◆

そばめし

≪5/9 晩ご飯メニュー≫
・そばめし(+ゆでたまご)
・冷や奴

ダーリンの手術後の経過は良好で、ちょっと安心してダラダラとなっているエティです。
週末はお見舞いにいくどー!

さてはて。
今日の晩ご飯はそばめしです(^^)
そばめしは大学生以来久々に作りました。(大学の頃食べ過ぎたせいで飽きて疎遠に……)
やっぱりそばめしって美味しい!ジャンクなカンジがまたエティ好みでたまりません♪

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レシピというほどでもないですが、一応折り込みに作り方を掲載しておきます↓↓

そばめし(1人前);
・ご飯1膳弱
・焼きそばのゆで麺1/2玉
・タマネギ1/4個
・人参中1/3本
・レタス2枚(キャベツでも可)
・ベーコンスライス2枚
   (ミンチ肉や豚バラ肉などにするとなお美味いです)
・焼きそば麺付属のソース1袋
・鷹の爪1~2本(無くても良いです)
・あればトッピングに鰹節と青のり適量

材料の準備をする。タマネギと人参はみじん切り、レタスは食べやすい大きさにざく切り、ベーコンは5mm程度に刻み、鷹の爪は輪切りにしておく。焼きそば麺も前もって約6~8等分ほどに切っておく。

フライパンに油をひき、中火で①の鷹の爪、タマネギと人参を入れて炒める。タマネギの透明に色が変わったら①のベーコンを入れて軽く火を通す。

②のフライパンにご飯を入れて、全体がパラッとなるように強火で炒める。その後で①で刻んだ焼きそば麺を入れて炒め、麺とご飯が綺麗に混ざったら、焼きそば麺付属のソースを入れて混ぜる。

③にレタスを入れ、軽く火が通ったら火を止めます。器に盛り、最後に鰹節と青のりを振り掛けたら完成です。

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*COMMENT-コメント-
▽そばめし~
ダーリンの術後の経過が良好で何よりです^^
お見舞いは、ラブラブかしら~うふふ
そして!!

そばめし~そばめし~そばめし~
やきそばが大好きなまみは、そばめし大好きです!
明日にでもやってみようかな~楽しみだな~
ラブラブ更新楽しみにしてまっする
△Re:そばめし~
ダーリンのお見舞いでは、
想像以上にラブラブに過ごすことが出来ました
……って。
エティお見舞いに行ったのよね?アレレ?
ラブラブしてどうするっ
と、とにかく。
経過は良好なのでご安心下さいっ

まみさんそばめしお好きなんですねっ!
ナカマナカーマ
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■Profile
HN:
エティ
性別:
女性
職業:
銀行員みたいなもの
趣味:
最近は節約♪
自己紹介:
田舎でひとり暮らしの20代OL。食費を削るべく、原則3食自炊&1日500円以内!
都会に住むダーリンと中距離恋愛中v

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■My Favorite Goods
愛用のソファですv
これでホットサンドや鯛焼きを作ります☆ 最近購入した六角形のお寿司鉢。お寿司を盛る以外にも色々使えそうです!
よく食卓に登場するスクウェアプレート。オススメです!
これも食卓によく登場するプレートセット。使いやすくて可愛いんですv
一人分のゆで卵がレンジで作れます。ほぼ毎日使用してます♪
Canon IXY D50
デジカメはコレを3年使ってます。Canonoのデジカメは色の再現が上手くて、素人でも発色の良い写真が撮れますv