≪6/10 晩ご飯メニュー≫・唐揚げ
・レタスサラダ＋マカロニサラダ
・冷や奴（玉葱スライス＋ポン酢で）
・長芋のおとし汁
・白米
今日はダーリンが遊びに来ていたので、好物の唐揚げでおもてなしですヽ(*’-^*)。
私は３個で充分なのですが、ダーリンは10個食べてます。数字にすればもも肉300ｇ位(゜ロ゜)ギョェ！
それだけたくさん食べてくれると作り甲斐があります☆
でもダーリンってば、たくさん食べる割には痩せてるんですよ……ちょっと悔しい(。-`ω´-)
以下、唐揚げの作り方を掲載してます↓↓
唐揚げ３～４人分；・鶏もも肉400ｇ
・溶き卵1/2個分
＜漬けダレ＞
・しょうゆ大さじ２
・酒大さじ１
・みりん大さじ１
・砂糖小さじ１
・塩小さじ1/4
・すりおろし生姜小さじ１
・すりおろしにんにく小さじ１
＜揚げ粉＞
・片栗粉と小麦粉適量（２：１の割合にするとカリッとなりやすいです）
①鶏もも肉の筋を取り、食べやすい大きさに切る
②漬けダレの材料をボウルで全部合わせ、そこに①の鶏肉を投入。軽く揉み込んでから20～40分漬け込む。
③②の余分なタレを捨ててから、溶き卵を入れて絡ませる。絡ませたら余分な卵も捨てる。
④揚げ粉をまぶす。③でよく漬けダレや卵を捨てていないと、ねちゃねちゃとなります。その場合は揚げ粉を多めに使って下さい。
⑤170度位の油でじっくり揚げます。かりっときつね色に揚がったら取り上げて、１個切ってちゃんと揚がっているか確認した方が良いかも。
⑥もりつけて出来上がり♪
濃い味付けで、すこし甘めです（＾ー＾）
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最近購入した六角形のお寿司鉢。お寿司を盛る以外にも色々使えそうです！
