≪1/8 晩ご飯メニュー≫・鶏のクリーム煮
・トマトとチーズのサラダ
・ガーリックトースト
・白ワイン
昨日一昨日と、晩ご飯に関しては自炊していたのですが、ＵＰ出来るような料理は作っていなかったエティでゴザイマス＿|￣|○
２日前はカレーうどん、昨日は袋ラーメン……なんて手抜きなんだー（汗）
でも今日はきちんと作りましたッ！
なんとなく白ワインを購入したので、メインは白ワイン（＋生クリーム）を使った料理です。
作り方は下の折り込みに掲載しておきますので、お暇な方はどうぞｖ
もともとエティはワインを飲まない子なんですけど、今日は試しに少しだけ頂きました（＾＾）∀
チープなワインだったので、かえって飲みやすくて良かったです。高いワインは癖があるのが多いので苦手ですが……でもいつか、ワインの似合う女になるどーーー！
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鶏のクリーム煮（２人分）；・鶏もも肉（むね肉でもＯＫ）200ｇ
・タマネギ中1/2個
・ブナシメジ1/2株（他のキノコ類でもＯＫ）
・アスパラ３本
・オリーブオイル適量（大さじ３位？計り忘れました…）
・あればローリエ１枚
・白ワイン100ml
・生クリーム100ml
・塩小さじ1/2～１（お好みで調節して下さい）
・コンソメキューブ１個分
・ブラックペッパー適量
①食べやすい大きさに切った鶏肉を、オリーブオイルをたっぷりひいた鍋で、両面カリッとするまで焼く。
②①の鍋にローリエを入れ、タマネギをみじん切りにして、一緒にしんなりするまで炒める。その後にブナシメジを入れて軽く炒める。
③白ワインを入れ、アルコールが飛んだら蓋をして５分程煮込む。
④③の鍋に生クリーム、塩、砕いたコンソメキューブを入れて味を調え、最後に２等分の長さに切ったアスパラを入れ、もう一度蓋をして２～３分火を通す。この時に、グラグラと煮込みすぎないように気をつけて下さい。
⑤器に盛り、ブラックペッパーを振って出来上がり。
クリームソースに、パンを浸しながら食べると美味しいですヨ♪
最近購入した六角形のお寿司鉢。お寿司を盛る以外にも色々使えそうです！
