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田舎からこんにちは

~田舎暮らしのOLが日々のごはんや出来事をつれづれなるままに~

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◆カジキマグロのカツレツと温たまのせ納豆丼◆

晩ご飯全景

温たまのせ納豆丼

≪8/20 晩ご飯メニュー≫
・カジキマグロのカツレツ
・温たまのせ納豆丼
・いとこ煮
・ほうれん草と玉子の味噌汁

最近涼しくなってきてクーラーいらずなので非常に嬉しい今日この頃、皆様どうお過ごしでしょうか。
エティは暑さが和らいだせいで食欲旺盛になっております。

そんなエティの今日の晩ご飯ですが。
メインはスーパーで安売りしていたカジキマグロの切り身を使ったカツレツです。
下味はクレイジーソルトと粉チーズ。あとは小麦粉、玉子、パン粉をまぶして少なめの油で揚げるだけです。臭みもなく、美味しく頂けました(^^)

温たまのせ納豆丼は見ての通りで、ご飯の上にレンジで加熱した人参とほうれん草と納豆をのせて、温泉玉子を上に乗せます。あとはお好みの量で醤油などを掛ければOKです。

ちなみにいとこ煮とはカボチャとあずきの煮物のことで、大分の郷土料理です。郷土料理といっても作り方は小難しくなく、カボチャの煮物にあずき缶を入れてしまえば完成します。カボチャがほくほくのサツマイモのような味になり、甘くて美味しいですv

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いつもありがとうゴザイマスv
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*COMMENT-コメント-
▽カツレツ
カツレツも、いとこ煮も、ぜひぜひ!作ってみたいです
はぁあ・・・お腹空いてきた・・・
美味しそう・・・
△カツレツ
カジキマグロのお陰で、
とても美味しいカツレツでしたよ
いとこ煮はおやつにもイイかもしれません
お時間と材料がある時に是非試されてみて下さい
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■Profile
HN:
エティ
性別:
女性
職業:
銀行員みたいなもの
趣味:
最近は節約♪
自己紹介:
田舎でひとり暮らしの20代OL。食費を削るべく、原則3食自炊&1日500円以内!
都会に住むダーリンと中距離恋愛中v

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■My Favorite Goods
愛用のソファですv
これでホットサンドや鯛焼きを作ります☆ 最近購入した六角形のお寿司鉢。お寿司を盛る以外にも色々使えそうです!
よく食卓に登場するスクウェアプレート。オススメです!
これも食卓によく登場するプレートセット。使いやすくて可愛いんですv
一人分のゆで卵がレンジで作れます。ほぼ毎日使用してます♪
Canon IXY D50
デジカメはコレを3年使ってます。Canonoのデジカメは色の再現が上手くて、素人でも発色の良い写真が撮れますv