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田舎からこんにちは

～田舎暮らしのOLが日々のごはんや出来事をつれづれなるままに～

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2024-04-24(Wed)

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author:エティ [23:57:55]│ Comment(-) │ Trackback(-) │〆

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2007-10-02(Tue)

◆チーズ＆納豆入り竹輪の磯辺揚げ◆

≪10/2 晩ご飯メニュー≫
・チーズ＆納豆入り竹輪の磯辺揚げ
・ブロッコリーとトマトのサラダ
・レタスと春雨の豆板醤入りスープ
・白米

昨日一昨日とお腹を壊していて固形物を食べていなかったので、今日の晩ご飯はエティにとって久々にまともなメニューとなりました（＾＾）

献立は、納豆強化週間第３弾になる納豆入り竹輪の磯辺揚げをはじめに、チーズ入りの竹輪の磯辺揚げ、豆板醤入りのスープ、サラダにしました。
久々の固形物メニューのせいか、普段のエティなら全てたいらげることが出来る量もけっこうキツかったですouz
でもお残し禁止なので、全部頂きました。頑張ったヨ！

竹輪の磯辺揚げはたくさん作って、食べなかった分はお弁当用に冷凍。ブロッコリもまるまる１株茹でて、食べなかった分は冷凍庫行きにしております。これで今週のお弁当作りはラクだわ～（＾ｍ＾）♪

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author:エティ [22:44:31]│ Comment(2) │Trackback() │〆

夕食

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◆サツマイモ豆腐パフェ◆← HOME →◆10/2 買い出し◆

＊COMMENT-コメント-

▽無題

竹輪の納豆巻き、手作りですか？？
すごいな～アイディアが

竹輪に巻こうっていう発想がすごいですね～

美味しそうだし。体にもいい。

納豆強化週間も順調ですね～

私も昨日納豆買いました～

posted by あや ::2007-10-03-Wed 02:35:42 ::EDIT

▽納豆強化週間も飽きてきそうで…

＞あやさん
納豆入りの竹輪の磯辺揚げ、一応手作りですヨ～。竹輪の空洞部分に挽き割りにした納豆を詰めて、あとは揚げ粉を付けて揚げるだけという簡単レシピです。
でも、竹輪に納豆を詰める作業が地味に大変で、詰めている途中に段々嫌気がさしてきました

アイデア褒めて頂いて恐縮ですが、実はCOOKPADのレシピを参考にしてるんです。エティの実力なんてこんなもんですよ～

posted by エティ ::2007-10-03-Wed 22:48:33 ::EDIT

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