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田舎からこんにちは

~田舎暮らしのOLが日々のごはんや出来事をつれづれなるままに~

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◆チーズ&納豆入り竹輪の磯辺揚げ◆

晩ご飯全景

チーズ入り竹輪の磯辺揚げ

≪10/2 晩ご飯メニュー≫
・チーズ&納豆入り竹輪の磯辺揚げ
・ブロッコリーとトマトのサラダ
・レタスと春雨の豆板醤入りスープ
・白米

昨日一昨日とお腹を壊していて固形物を食べていなかったので、今日の晩ご飯はエティにとって久々にまともなメニューとなりました(^ ^)

献立は、納豆強化週間第3弾になる納豆入り竹輪の磯辺揚げをはじめに、チーズ入りの竹輪の磯辺揚げ、豆板醤入りのスープ、サラダにしました。
久々の固形物メニューのせいか、普段のエティなら全てたいらげることが出来る量もけっこうキツかったですouz
でもお残し禁止なので、全部頂きました。頑張ったヨ!

竹輪の磯辺揚げはたくさん作って、食べなかった分はお弁当用に冷凍。ブロッコリもまるまる1株茹でて、食べなかった分は冷凍庫行きにしております。これで今週のお弁当作りはラクだわ~(^m^)♪

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*COMMENT-コメント-
▽無題
竹輪の納豆巻き、手作りですか??
すごいな~アイディアが
竹輪に巻こうっていう発想がすごいですね~
美味しそうだし。体にもいい。

納豆強化週間も順調ですね~私も昨日納豆買いました~
▽納豆強化週間も飽きてきそうで…
>あやさん
納豆入りの竹輪の磯辺揚げ、一応手作りですヨ~。竹輪の空洞部分に挽き割りにした納豆を詰めて、あとは揚げ粉を付けて揚げるだけという簡単レシピです。
でも、竹輪に納豆を詰める作業が地味に大変で、詰めている途中に段々嫌気がさしてきました

アイデア褒めて頂いて恐縮ですが、実はCOOKPADのレシピを参考にしてるんです。エティの実力なんてこんなもんですよ~
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■Profile
HN:
エティ
性別:
女性
職業:
銀行員みたいなもの
趣味:
最近は節約♪
自己紹介:
田舎でひとり暮らしの20代OL。食費を削るべく、原則3食自炊&1日500円以内!
都会に住むダーリンと中距離恋愛中v

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■My Favorite Goods
愛用のソファですv
これでホットサンドや鯛焼きを作ります☆ 最近購入した六角形のお寿司鉢。お寿司を盛る以外にも色々使えそうです!
よく食卓に登場するスクウェアプレート。オススメです!
これも食卓によく登場するプレートセット。使いやすくて可愛いんですv
一人分のゆで卵がレンジで作れます。ほぼ毎日使用してます♪
Canon IXY D50
デジカメはコレを3年使ってます。Canonoのデジカメは色の再現が上手くて、素人でも発色の良い写真が撮れますv