≪7/23 晩ご飯メニュー≫・チキンイタリアンステーキ
・ターメリックライス
・マッシュポテト
・レタスとバジルのサラダ
・目玉焼き
・キノコとタマネギのスープ
・野菜ジュース
ワンプレートってやっぱり難しいです……(_ _|||)
写真を掲載するのも恥ずかしッ(／｡＼)！
ごっちゃりしてて、あまり美味しくなさそうに見えます(´Ａ｀。)ｸﾞｽﾝ
敗因は、皿一杯に盛りすぎたのと、こんもり盛っていないことデスネー。次回気をつけて美しいワンプレートを作成したいと思います。
でもメニュー自体は良かった！
チキンのイタリアンステーキやマッシュポテトもまいう～（←古い？）。
久々にレシピを掲載してみようと思います。お暇な方は是非是非↓↓
チキンのイタリアンステーキ（１人分）；・鶏もも肉１枚（１枚が大きければ半分で）
・とろけるスライスチーズ１枚
・ミートソース大さじ３
・クレイジーソルト適量
・オリーブオイル適量
①鶏もも肉にフォークなどで穴を空けてから、クレイジーソルトを揉み込んで下味を付ける。
②オリーブオイルを多めにひいたフライパンで、①を皮の方から両面をじっくりこんがりきつね色に焼く。
③鶏肉がしっかり焼けたら、皮を上にしてとろけるスライスチーズを乗せ、フライパンに蓋をする。火を止めて、余熱でチーズを溶かす。
④③を器に盛り、レンジなどで温めたミートソースをかけて出来上がり♪
こんなにお手軽なのに超美味しいです！
■ ■ ■
マッシュポテト（２人分）；・ジャガイモ中１個
・バター10ｇ
・砂糖小さじ1/2
・塩少々
・牛乳大さじ１
①ジャガイモをよく洗ってラップをし、レンジに５～６分かける。
②①のジャガイモの皮を剥き、マッシャーでよく潰す。
③のこりの材料を入れて、全てがなじむようによく混ぜる。以上で出来上がり♪
見よう見まねなのでこの作り方が正しいかどうか分かりませんが、充分美味しいです。オススメ！
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最近購入した六角形のお寿司鉢。お寿司を盛る以外にも色々使えそうです！
