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田舎からこんにちは

~田舎暮らしのOLが日々のごはんや出来事をつれづれなるままに~

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◆鶏とサツマイモと白ネギのごった煮◆

晩ご飯全景

鶏とサツマイモと白ネギのごった煮

≪11/26 晩ご飯メニュー≫
・鶏とサツマイモと白ネギのごった煮
・チンゲン菜と豆腐のトロトロスープ
・貰い物のミカン
・白米

鶏ジャガが急に食べたくなったのですが、先日会社でサツマイモを大量に頂いたので、ジャガイモの代わりにサツマイモを使って鶏ジャガならぬ鶏サツマイモを作成。
一緒に白ネギを煮込んだら、なんだかごった煮風になったので、料理名は「鶏サツマイモ」ではなくて「鶏とサツマイモと白ネギのごった煮」と命名しました(^ ^;)
そしてお味の方ですが……
結論。サツマイモと白ネギは微妙に合いません。
不味くはないんですが、サツマイモの甘味と白ネギの辛味が互いに主張しあってて、なんの調和も生み出さなかったんですヨ。
白ネギではなくてタマネギにするか、もしくはネギを入れずに煮込めば良かったかも。
サツマイモを使った和食は、COOKPADでもなかなかどうしてレシピが少ないので、研究の余地有りです(ー`´ー)

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貰い物のミカン

先週末、うちの支店長がミカン狩りに行ったと話していたので、冗談で「私のためにわざわざミカンを採りに行って下さったなんて!ありがとうございますv」って言ったら、今日ホントに持ってきて、袋いっぱいお裾分けして下さいましたΣ(゚∀゚*)ビックリダ !
コレで当分の間は、ビタミン摂取に困らなさそうです。
支店長、ありがとうございますっ!!

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*COMMENT-コメント-
▽無題
さつまいも!!美味しそう!!
色がきれいだしっ
さつまいもをもらえる会社なんて羨ましい~
確かに、さつまいもに合わせる野菜って悩みますね。
私もサツマイモは単品でしか扱ったこと無いです。。
でも「調和」とかしっかり研究されててスバラシイ!!
私だったらきっと「おいしいおいしいっ!!」って食べてそうです

きれいなみかんですね~
私も先日、実家からみかんを大量にもらってきました~
腐らせないように気をつけなきゃ!!
△サツマイモ美味しかったですv
エティの会社は地域密着型で、
福祉金融機関を謳っていますので、
会社で地域の行事に参加するってことが多いんです
今回のサツマイモも、
地域の芋掘りイベントに支店の人が参加して貰ってきたモノなのです。
エティも芋掘りに参加したかったのですが、
ちょうど組合の会議が入っていたので断念。
あとでイモだけ有り難く頂戴した次第です

サツマイモ料理、やっぱり難しいですよね!
やっぱり単品で食べるのが楽だし、
美味しいと思ってしまいます
でも、少し前ですが、
あやさんのとこのサツマイモのきんぴらは美味しそうでしたね~

みかん!
大量にゲットしたようで羨ましいです
エティも箱買いしようかな~~。
▽無題
自分はチンゲン菜と豆腐のスープを
飲んでみたいですね。

ってどれもおいしそうですよ。
△ミナトさ~ん!
こんばんは!
チンゲン菜と豆腐のスープがお気に召したようで、
嬉しいです

確かにエティも、サツマイモのごった煮より、
チンゲン菜と豆腐のスープの方を推したいデス。
サツマイモのごった煮は微妙でした~
▽無題
そういえば、さつまいものきんぴらは本当においしかったです!!
あれはかなりお勧めですよ
会社が地域密着型っていうのも、耶馬渓近辺ならでは、、なのかな??
素敵です~みんなが仲良しな雰囲気。。
想像しちゃいました。。
△耶馬渓は中津市にありますが……
エティは今、
実家のある中津市とは離れたマチの支店で働いているんですヨ。
だから今現在は、耶馬渓とは疎遠なんです
でも中津市にも支店があるので、
そっちに赴任すれば耶馬渓とも関われるかもしれませんネ

そうはいっても今住んでいるトコも大概田舎なので、
お仕事で接するお客様とは和気あいあいとさせて頂いてます
都会の方で働いているひとに話を聞くと、都会の支店では、
なかなかそうはいかないみたいですけど
そういう話を聞くと、
赴任先が田舎で良かったな~って思えます
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■Profile
HN:
エティ
性別:
女性
職業:
銀行員みたいなもの
趣味:
最近は節約♪
自己紹介:
田舎でひとり暮らしの20代OL。食費を削るべく、原則3食自炊&1日500円以内!
都会に住むダーリンと中距離恋愛中v

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■My Favorite Goods
愛用のソファですv
これでホットサンドや鯛焼きを作ります☆ 最近購入した六角形のお寿司鉢。お寿司を盛る以外にも色々使えそうです!
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これも食卓によく登場するプレートセット。使いやすくて可愛いんですv
一人分のゆで卵がレンジで作れます。ほぼ毎日使用してます♪
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デジカメはコレを3年使ってます。Canonoのデジカメは色の再現が上手くて、素人でも発色の良い写真が撮れますv