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田舎からこんにちは

~田舎暮らしのOLが日々のごはんや出来事をつれづれなるままに~

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◆豚味噌漬けの包み焼き◆

晩ご飯全景

豚味噌漬けの包み焼き

≪11/30 晩ご飯メニュー≫
・豚味噌漬けの包み焼き
・レンジで湯豆腐(ポン酢で)
・大根と豆腐の味噌汁
・白米

今日買ってきた、豚の味噌漬けを使って晩ご飯~♪
クッキングシートで味噌漬けと舞茸、ブナピー、タマネギを包み、大さじ3程の水を引いたフライパンで蒸し焼きにしただけの、簡単レシピです(^ー^)
鶏肉や鮭などでも、バターorマヨネーズ+塩こしょうなどで味を付けて、同じように包み焼きにしたら美味しいと思います。
クッキングシートが無い方は、アルミホイルでも美味しくできますヨ☆

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さて。
明日は午後から組合の会議があって、その後で同じ県内勤務の同期と飲み会。そして明後日もまた組合の会議があります。
エティにしてはアクティブな週末になりそうですヨf(^ ^;)

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*COMMENT-コメント-
▽おぉ!!
タイムリー更新
されたばかりみたいですね。
豚の味噌漬けは、フライパンで
焼くと焦げやすいのですが、クッキングシートを使って蒸し焼きにすれば
いいのかぁ~。
アイデア料理ですね
△タイムリですね
わ~い
こまっこさん今晩は
タイムリーにコメを頂けたので、
ちょっと調子に乗ってすぐさま返信してみます

味噌漬けをクッキングシートで蒸し焼きにするアイデアは、
ママン直伝なんですヨ
なのでエティは威張れません(笑)

クッキングシートでの蒸し焼きは、
フライパンも汚れないし、
パッと見、普通に炒めた時より手が込んでいるように見えるので、
密かにお気に入りの調理方法です
でもたまに水分が漏れ出て、
クッキングシートの底が焦げ付くことがあるので、
具を包んだクッキングシートの下に、
もう一枚クッキングシートを敷くと丁度イイかもです。
▽ご案内
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■Profile
HN:
エティ
性別:
女性
職業:
銀行員みたいなもの
趣味:
最近は節約♪
自己紹介:
田舎でひとり暮らしの20代OL。食費を削るべく、原則3食自炊&1日500円以内!
都会に住むダーリンと中距離恋愛中v

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■My Favorite Goods
愛用のソファですv
これでホットサンドや鯛焼きを作ります☆ 最近購入した六角形のお寿司鉢。お寿司を盛る以外にも色々使えそうです!
よく食卓に登場するスクウェアプレート。オススメです!
これも食卓によく登場するプレートセット。使いやすくて可愛いんですv
一人分のゆで卵がレンジで作れます。ほぼ毎日使用してます♪
Canon IXY D50
デジカメはコレを3年使ってます。Canonoのデジカメは色の再現が上手くて、素人でも発色の良い写真が撮れますv