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田舎からこんにちは

~田舎暮らしのOLが日々のごはんや出来事をつれづれなるままに~

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◆鶏胸肉の磯辺揚げ◆

晩ご飯全景

鶏胸肉の磯部揚げ

≪10/8 晩ご飯メニュー≫
・鶏胸肉の磯辺揚げ
・長芋のサラダ
・味噌汁
・ふりかけご飯

お昼頃天気予報を見たら午前中雨で午後から晴れると言っていたのに、午前中晴れで午後から雨になって釈然としない今日この頃( ̄~ ̄)
皆様どうお過ごしでしょうか。

エティは一日中家にこもって、テレビ見たりネットサーフィンしたり本読んだり、19時からやってたコナンの映画が学生時代に劇場で見たやつで、ものすごく懐かしさを感じたりしてました。もっぱらインドア活動ですf(^ ^;)
いや~、あれですね。
三連休って始まる前は長いですが、終わってしまうとあっという間……いつも後になって、もう少し身になることをしておけば良かったと悔やむんですよね。
人生なんてこんなモノか?それともエティだけなのか?
益体もないことでモヤモヤとして三連休を終えそうですouz

ともかく。
晩ご飯は鶏胸肉で磯辺揚げを作りました。
一口大に切って塩こしょうで下味を付けた鶏胸肉に、天ぷら粉と青のりを混ぜた衣をつけて揚げ、最後にパラパラと塩をふり掛けて出来上がりです♪
昨日に引き続き揚げ物……最近揚げ物率が高い気がします。
カロリーが気になるけど、計算するのも怖いお年頃(/。\)イヤ~ン

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田舎料理おいしそうですね。
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■Profile
HN:
エティ
性別:
女性
職業:
銀行員みたいなもの
趣味:
最近は節約♪
自己紹介:
田舎でひとり暮らしの20代OL。食費を削るべく、原則3食自炊&1日500円以内!
都会に住むダーリンと中距離恋愛中v

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■My Favorite Goods
愛用のソファですv
これでホットサンドや鯛焼きを作ります☆ 最近購入した六角形のお寿司鉢。お寿司を盛る以外にも色々使えそうです!
よく食卓に登場するスクウェアプレート。オススメです!
これも食卓によく登場するプレートセット。使いやすくて可愛いんですv
一人分のゆで卵がレンジで作れます。ほぼ毎日使用してます♪
Canon IXY D50
デジカメはコレを3年使ってます。Canonoのデジカメは色の再現が上手くて、素人でも発色の良い写真が撮れますv