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田舎からこんにちは

～田舎暮らしのOLが日々のごはんや出来事をつれづれなるままに～

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2025-05-14(Wed)

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author:エティ [18:31:07]│ Comment(-) │ Trackback(-) │〆

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2007-11-17(Sat)

◆マフィンサンドとサツマイモのポタージュ◆

≪11/17 昼食≫
・イングリッシュマフィンサンド
・ポタージュスープ
・写ってないけどコーヒー

先週末に食べたイングリッシュマフィンが美味しかったので、今日のランチもイングリッシュマフィンｖ
ベーコン、目玉焼き、レタス、トマト、チーズ、オーロラソースと、具を多めに挟んだので、ボリューム満点になりました( ´￢｀)

サツマイモのポタージュスープの作り方は簡単です。
レンジで柔らかくしたサツマイモ２本とタマネギ1/2玉を鍋で焦げないように軽く炒めてから、ヒタヒタより少し少なめの水とコンソメキューブ１個を入れてイモ潰しながら煮込みます。それをしっかり冷ましてからミキサーにかけ、鍋に戻し牛乳を400～500cc入れて、混ぜながら火にかけます。スープが暖まったら出来上がりです。
上の材料で、大体４人分の量があります。（作りすぎた……Ouz）
サツマイモの甘みが効いてて、とってもデリシャス♪

さてさて。
昨日に引き続き、あまり体調が良くないので（病気じゃないですよ！）、今日はおうちで大人しくしておこうと思います┌┤´д`├┐ﾀﾞﾙ～

お気に召しましたらで結構ですので、励みになりますので↑のバナーをクリックして下さい。
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そして、くだらないおまけ↓↓

なんてことはない、目玉焼きの焼き型です。
イングリッシュマフィンにサンドする目玉焼きを綺麗に丸く焼きたかったので、百均で購入♪
これは便利だ！

■　　　　　■　　　　　■

なんとなく写真を撮ったので、なんとなくUPです。
うちの窓から見た景色であります。
はぅ。。。のどかだな～～(´ ▽｀).。ｏﾎﾞｹ～

author:エティ [14:28:03]│ Comment(1) │Trackback() │〆

昼食

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◆温玉のせつくね丼◆← HOME →◆11/16-17 買い出し◆

＊COMMENT-コメント-

▽エティちゃんも。。

月１のお客様なのですね

こまっこ今そうなのですよ。キツイ
わぁ。。サツマイモのポタージュに
ビビっと反応

とろっと
したスープって、心も体も温まりま
すよね。マフィン、新兵器登場です
ね

posted by こまっこ ::2007-11-17-Sat 15:28:42 ::EDIT

△こまっこさんもですか（笑）！

お互い辛いですね～

でもエティはもう平気になってきました（＾ｍ＾）ｖ

サツマイモのポタージュ、
ビビッと反応して頂けたようで嬉しいです

ポタージュは栄養も（多分）高いんで、
エティは大好きなのです

マフィンはホント新兵器ですｖ
エティの住んでるトコでは、
ちょっと遠いスーパーにしか無いので悲しいですが

エティ│2007-11-17-Sat 21:54

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