同僚が献血に行って貰った玉子（何故玉子?!）をお裾分けしてくれたので、お返しにシフォンケーキを作ってみました。混ぜる時に気合いが足りなかったのか、所々穴が空いてますが気にしない（ビバ適当！）。
切っているのは味見分。
残りは明日小分けにして持って行きます(￣ー￣)ﾆﾔﾘｯ♪
一応作り方を折り込みで掲載します。
興味がある方はどうぞー。
シフォンケーキ（15cm型１個分）；・卵白４個
・卵黄３個
・グラニュー糖（なければ砂糖）80ｇ
・サラダ油30ml
・水30ml
・薄力粉70ｇ
①大きめのボウルに卵白とグラニュー糖の半分を入れて、ツノが立つようになるまで泡立ててメレンゲを作る。ボウルを傾けてもメレンゲが垂れないようになるまで泡立てて下さい。
②別のボウルに卵黄と残りのグラニュー糖を入れて、もったりするまで泡立て器等でかき混ぜる。
③②にサラダ油、水を入れてよく混ぜる。
④③に振るった薄力粉を、２～３回に分けながらよく混ぜる。
⑤④にメレンゲを２～３回に分けながら手早く混ぜる。
⑥型に流し入れる。私は100均で買った紙の型を使いましたｖ
⑦180度に予熱していたオーブンで30分程焼く。竹串を刺して何もついてこなかったらＯＫです。
⑧瓶などに逆さまに挿して冷ます。
↓↓こんなカンジです。ついでに私の酒の趣味も暴露（笑）。
⑨生クリームやメイプルシロップなどを添えて召し上がれ♪
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最近購入した六角形のお寿司鉢。お寿司を盛る以外にも色々使えそうです！
