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田舎からこんにちは

～田舎暮らしのOLが日々のごはんや出来事をつれづれなるままに～

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2024-04-26(Fri)

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author:エティ [15:27:31]│ Comment(-) │ Trackback(-) │〆

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2007-06-17(Sun)

◆スウィートパンプキン◆

6/14日に南瓜をまるまる１玉買ったのがまだまだ3/4も残っているので、今日はスウィートパンプキンを作りました。

作り方は簡単なので、暇な時はチャレンジして下さい↓↓

スウィートパンプキン（ココット２個分）；
・南瓜1/4カット
・砂糖大さじ４
・バター10ｇ
・牛乳20ml
・溶き卵適量

①南瓜の種とワタをスプーンなどで取り除き、洗ってから水を拭き取らずにラップにくるんでレンジで５分加熱する。柔らかくなったら包丁で皮を取り、マッシャーなどでしっかり潰す。その後で裏ごしするとなお良いです。
②マッシュした南瓜に残りの材料を全て混ぜ、ココット等の耐熱容器に入れる。丸く形を作ってアルミ容器に入れてもOK。
③表面にハケで溶き卵を塗り、オーブンのトースト機能で焼き色が付くまで焼く。
④冷蔵庫で冷やして出来上がり♪お好みで、写真のように生クリームと南瓜の皮をトッピングして召し上がって下さい（＾ー＾）

author:エティ [21:59:56]│ Comment(0) │Trackback() │〆

お菓子作り

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