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田舎からこんにちは

~田舎暮らしのOLが日々のごはんや出来事をつれづれなるままに~

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◆スウィートパンプキン◆

スウィートパンプキン

6/14日に南瓜をまるまる1玉買ったのがまだまだ3/4も残っているので、今日はスウィートパンプキンを作りました。

作り方は簡単なので、暇な時はチャレンジして下さい↓↓

スウィートパンプキン(ココット2個分);
・南瓜1/4カット
・砂糖大さじ4
・バター10g
・牛乳20ml
・溶き卵適量

南瓜の種とワタをスプーンなどで取り除き、洗ってから水を拭き取らずにラップにくるんでレンジで5分加熱する。柔らかくなったら包丁で皮を取り、マッシャーなどでしっかり潰す。その後で裏ごしするとなお良いです。
マッシュした南瓜に残りの材料を全て混ぜ、ココット等の耐熱容器に入れる。丸く形を作ってアルミ容器に入れてもOK。
表面にハケで溶き卵を塗り、オーブンのトースト機能で焼き色が付くまで焼く。
冷蔵庫で冷やして出来上がり♪お好みで、写真のように生クリームと南瓜の皮をトッピングして召し上がって下さい(^ー^)

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■Profile
HN:
エティ
性別:
女性
職業:
銀行員みたいなもの
趣味:
最近は節約♪
自己紹介:
田舎でひとり暮らしの20代OL。食費を削るべく、原則3食自炊&1日500円以内!
都会に住むダーリンと中距離恋愛中v

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■My Favorite Goods
愛用のソファですv
これでホットサンドや鯛焼きを作ります☆ 最近購入した六角形のお寿司鉢。お寿司を盛る以外にも色々使えそうです!
よく食卓に登場するスクウェアプレート。オススメです!
これも食卓によく登場するプレートセット。使いやすくて可愛いんですv
一人分のゆで卵がレンジで作れます。ほぼ毎日使用してます♪
Canon IXY D50
デジカメはコレを3年使ってます。Canonoのデジカメは色の再現が上手くて、素人でも発色の良い写真が撮れますv