≪6/18 晩ご飯メニュー≫・ロコモコ丼
・卵スープカレー風味
急に食べたくなったロコモコ。
今日は早く帰れたのでゆっくり作ってまったり食べようと思っていたのですが、事件が発生して結局食べれたのが22時前。
その事件とは……
台所に黒くて素早く動く害虫出たーｶﾞｸｶﾞｸ(((ﾟДﾟ)))ﾌﾞﾙﾌﾞﾙ!!!!! か弱き乙女エティはあのゴの付く害虫が大嫌いであります∠(@O@)
そのため、最低３本は常備しているゴ○ジェットを駆使してヤツを確実に滅するまでは、安心してごはんが作れませんでした。
なんとか退治して燃えるゴミ行きにしたのが21時。ごはんが出来たのが21時半。当初の予定より２時間も遅れてしまいましたとさ。むぅ。
しかし、２日前にバルサン焚いたはずなんだけどなー。
効果全く無しデスカ……＿|￣|○
ロコモコ丼（４人分）；・白米お好みの量で
＜ハンバーグ種＞
・牛豚合挽ミンチ250ｇ
・玉葱のみじん切り1/4個分
・パン粉大さじ３
・牛乳大さじ２
・溶き卵1/3個分
・塩こしょう適量
・あればニンニクのすりおろし小さじ１
＜トッピング＞
・目玉焼き４個
・トマト1/8カット４切れ
・アボカドスライス１個分
・レタス４枚
・あればパセリのみじん切り適量
＜ソース＞
・チリソースもしくはケチャップ適量（ウスターソースと1:1）
・ウスターソース適量（チリソースと1:1）
①玉葱のみじん切りを飴色になるまで炒めて冷ます。パン粉は牛乳と合わせておいてふやかしておく。
②①とハンバーグ種の残りの材料を合わせて、粘りけが出るまで混ぜる。
③ハンバーグ種を４等分にして、それぞれ小判型に形を作る。両手でキャッチボールをして空気を抜いておくと良いです。
④フライパンで火が通るまでハンバーグを焼く。
⑤ハンバーグが焼き上がったらフライパンから取り出し、フライパンは洗わないまま＜ソース＞の材料を入れてぐつぐつ煮立たせてソースを作る。
⑥丼にレタス→白米→アボガド→トマト→ハンバーグ→目玉焼き→ソース→パセリと盛りつけて出来上がり。
ソースは現在研究中なので、完全なレシピじゃないです。
ハンバーグ種もご家庭それぞれの味があると思うので、レシピは参考程度にしてください。
もっと良いレシピをご存じの方はそちらで試して下さいね（＾ー＾）/
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最近購入した六角形のお寿司鉢。お寿司を盛る以外にも色々使えそうです！
