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田舎からこんにちは

～田舎暮らしのOLが日々のごはんや出来事をつれづれなるままに～

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2024-04-20(Sat)

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author:エティ [05:29:05]│ Comment(-) │ Trackback(-) │〆

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2008-09-12(Fri)

◆シイラの甘酢あんかけ◆

≪8/11 晩ご飯メニュー≫
・シイラの甘酢あんかけ
・キムチ冷や奴
・松茸のお吸い物（インスタント）
・白米

今日の晩ご飯は、万引（笑）ことシイラというお魚を使った料理です。
正直シイラというお魚を購入したのは初めてなのでどう料理しようかと迷いましたが、見た目白身魚ぽかったのでとりあえず揚げてあり合わせのお野菜のあんかけを掛けてみました。
これが結構美味しくて正解！
あとでネットで調べると、塩焼き・ムニエル・蒸し魚・つみれ等々にも使えることが分かりました。
お魚って奥が深い…(´Д｀驚)…!!

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author:エティ [00:09:29]│ Comment(1) │Trackback() │〆

夕食

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◆8/13-17 買い出し◆← HOME →◆8/10-11 買い出し＆貰い物◆

＊COMMENT-コメント-

▽キムチ冷や奴

あんかけ美味しそう～

あんかけの具が、一層美味しそう

シイラって、白身のお魚？？？
そんなに色々食べ方があるのね～

キムチ冷や奴も、とても美味しいですね

やっぱり、こんな定食があったら、すご～く食べたいなぁ・・・と思う、まみでした

posted by まみ ::2008-09-15-Mon 22:10:56 ::EDIT

△キムチー

キムチの冷や奴は、
キムチを豆腐にのせるだけなのに
なんだか立派なおかずに見えて良いですよね

シイラは多分白身です

見た目はカレイみたいに真っ白ではなかったので断言する勇気はありませんが、
味は白身でした

肉厚で美味しかったですよ

今度スーパーで見かけたら是非購入してみて下さい

エティ│2008-09-17-Wed 23:42

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