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田舎からこんにちは

~田舎暮らしのOLが日々のごはんや出来事をつれづれなるままに~

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◆シイラの甘酢あんかけ◆

晩ご飯全景

シイラの甘酢あんかけ

≪8/11 晩ご飯メニュー≫
・シイラの甘酢あんかけ
・キムチ冷や奴
・松茸のお吸い物(インスタント)
・白米

今日の晩ご飯は、万引(笑)ことシイラというお魚を使った料理です。
正直シイラというお魚を購入したのは初めてなのでどう料理しようかと迷いましたが、見た目白身魚ぽかったのでとりあえず揚げてあり合わせのお野菜のあんかけを掛けてみました。
これが結構美味しくて正解!
あとでネットで調べると、塩焼き・ムニエル・蒸し魚・つみれ等々にも使えることが分かりました。
お魚って奥が深い…(´Д`驚)…!!

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*COMMENT-コメント-
▽キムチ冷や奴
あんかけ美味しそう~
あんかけの具が、一層美味しそう
シイラって、白身のお魚???
そんなに色々食べ方があるのね~
キムチ冷や奴も、とても美味しいですね

やっぱり、こんな定食があったら、すご~く食べたいなぁ・・・と思う、まみでした
△キムチー
キムチの冷や奴は、
キムチを豆腐にのせるだけなのに
なんだか立派なおかずに見えて良いですよね

シイラは多分白身です
見た目はカレイみたいに真っ白ではなかったので断言する勇気はありませんが、
味は白身でした
肉厚で美味しかったですよ
今度スーパーで見かけたら是非購入してみて下さい
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■Profile
HN:
エティ
性別:
女性
職業:
銀行員みたいなもの
趣味:
最近は節約♪
自己紹介:
田舎でひとり暮らしの20代OL。食費を削るべく、原則3食自炊&1日500円以内!
都会に住むダーリンと中距離恋愛中v

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■My Favorite Goods
愛用のソファですv
これでホットサンドや鯛焼きを作ります☆ 最近購入した六角形のお寿司鉢。お寿司を盛る以外にも色々使えそうです!
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これも食卓によく登場するプレートセット。使いやすくて可愛いんですv
一人分のゆで卵がレンジで作れます。ほぼ毎日使用してます♪
Canon IXY D50
デジカメはコレを3年使ってます。Canonoのデジカメは色の再現が上手くて、素人でも発色の良い写真が撮れますv