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田舎からこんにちは

～田舎暮らしのOLが日々のごはんや出来事をつれづれなるままに～

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2024-04-17(Wed)

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author:エティ [02:01:29]│ Comment(-) │ Trackback(-) │〆

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2007-07-30(Mon)

◆ナン風カレーピザ◆

≪7/29 晩ご飯メニュー≫
・ナン風カレーピザ
・サラダ
・野菜ジュース

ごはんを食べたのが23時。選挙速報を見ててごはんを食べ遅れるなんて……私も大人になったなぁ（’ー；）ﾎﾛﾘ

ピザ生地の残りを使い切り、晩ご飯にナン風カレーピザを作りました。
ナン風カレーピザは生地をナンっぽく伸ばして、上にドライカレー、チーズを散らして200℃のオーブンで20分焼き、焼き上がりにマヨネーズとパセリを散らしただけです。
でもすんごく美味しかった！

使用したドライカレー（大豆入り）の作り方は、折り込みに掲載します↓↓

大豆のドライカレー（２人分）；
・合挽肉160g
・大豆の水煮80g
・タマネギ1/2個
・カレー粉小さじ３
・ウスターソース大さじ１
・水40ml
・塩こしょう適量

①タマネギをみじん切りにし、フライパンもしくは鍋の中で飴色になるまで、弱火でじっくり炒める。
②タマネギをフライパン（鍋）の端に寄せ（皿に取り上げた方が良いけど、洗い物を少なくするためにエティはこうします）、空いたところに合挽肉を入れて炒める。挽肉の色が変わってきたらタマネギと混ぜ、よく炒める。
③大豆を②に入れ、軽く火を通す。
④カレー粉→ウスターソース→水を入れ、最後に塩こしょうで味を調えていく。以上で出来あがり♪

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author:エティ [00:03:32]│ Comment(0) │Trackback() │〆

夕食

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