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田舎からこんにちは

~田舎暮らしのOLが日々のごはんや出来事をつれづれなるままに~

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◆地鶏の炭火焼き柳川風(4/18夕食)◆




≪4/18 晩ご飯メニュー≫
・地鶏の炭火焼き柳川風+つけあわせにほうれん草
・納豆
・味噌汁
・白米

ブログ再開後の初UP自炊メニューはこんなカンジです。
ダーリンに貰った地鶏の炭火焼きが賞味期限ぎりぎりだったので、それを使ってメインを作りました。
すき焼きの割りした:水=1:1でささがきにしたゴボウを煮込み、柔らかくなったら地鶏を入れて卵でとじるだけのお手軽料理です。
先日会社のお客様に大量に頂いたほうれん草を付け合わせにしたら、栄養バランスもグー(・Д・)b!(エド風に)

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久々の自炊ですっ。
相変わらず大したメニューではないですが、お気に召しましたら、励みになりますので↑をポチリとお願いします。

実は今回料理の最中、左中指の爪を包丁でぐっさりとやって流血事件を起こしてしまいましたσ(TεT;)
料理中に怪我をするのはホント久々で、かなり落ち込みましたヨOuz
結果的には爪の1/10が欠けるだけで済んだので良かったのですが、2・3日はずっと痛くて最悪でした。
皆さんも気をつけて下さいねー(;▽;)/

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*COMMENT-コメント-
▽美味しそう
美味しそう^^
指は、怪我すると、大変ですよね。
もう完治したとは思いますが、お大事にしてください。
では、ちょっと野菜を買いに道の駅に行ってきます。午前中に行かないと、売り切れでなくなってしまうのです(笑)
△実は宮崎土産の地鶏なんですv
今回の写真は全体的に茶色すぎたので、
色味が微妙だな~って思っていましたが、
まみさんに美味しそうって言っていただけて安心しました
おかず美味しかったですよ~。
今をときめく宮崎の地鶏だったので、
気分的にも美味しく感じました(笑)。

指はもう完治しましたが、
爪の形が微妙に変形してて悲しいです

道の駅はどうでしたか??
無事安くて新鮮なお野菜が買えたでしょうか
しかし、午前中に行かないと売り切れちゃうって、
道の駅ってほんと人気なんですね。
知らなかったです……
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■Profile
HN:
エティ
性別:
女性
職業:
銀行員みたいなもの
趣味:
最近は節約♪
自己紹介:
田舎でひとり暮らしの20代OL。食費を削るべく、原則3食自炊&1日500円以内!
都会に住むダーリンと中距離恋愛中v

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■My Favorite Goods
愛用のソファですv
これでホットサンドや鯛焼きを作ります☆ 最近購入した六角形のお寿司鉢。お寿司を盛る以外にも色々使えそうです!
よく食卓に登場するスクウェアプレート。オススメです!
これも食卓によく登場するプレートセット。使いやすくて可愛いんですv
一人分のゆで卵がレンジで作れます。ほぼ毎日使用してます♪
Canon IXY D50
デジカメはコレを3年使ってます。Canonoのデジカメは色の再現が上手くて、素人でも発色の良い写真が撮れますv