田舎からこんにちは

残業がなくて早く帰れたので、やじうまプラスで見てからずっと作ってみたかった冷凍豆腐のカツにチャレンジしました(⌒∇⌒)
作り方は簡単。水切りをして冷凍した豆腐を解凍し、さらに水切りをしっかりとした上で、小麦粉→玉子→パン粉の順に付けてきつね色に揚げるだけ。
さっぱりしてるので、濃いめのソースと一緒に頂くといいかも？好みにもよりますが（￣ー￣）


こっちはスープ。upするまでもなかったかしら？
コンソメを投入したスープに乱切りした長芋、タマネギ、ウィンナを入れて、火が通ったらトマトの角切りとカレー粉を投入。器に盛って、飾りに水菜を乗せました。

常日頃からそうなんですが、時間がある時に作ったご飯は量が多くて、いつもお腹いっぱいになってしまいます。健康面を考えると腹八分で済ませるべきなんでしょうが(￣_￣|||)