田舎からこんにちは

ロールキャベツ（２人分）；
・ハンバーグのたね150ｇ位
　　（分量を計ってないので作り方は別の機会で…）
・キャベツ４枚
・ベーコンスライス４枚
・ウィンナ（あれば）
・コンソメキューブ２個
・塩こしょう少々

①キャベツをしんなりするまで茹でて、包丁で芯をそぎ落とす。ゆで汁は捨てずに残しておきませう。
②ハンバーグのたねを４等分して①のキャベツで巻く。
③ベーコンで②を巻く。
④①で出たキャベツのゆで汁の中にコンンソメキューブを入れ、③を鍋に敷き詰める。この時ゆで汁はロールキャベツがひたひたになる位が好ましいです。
⑤お好みでウィンナを入れ、塩こしょうなどでスープの味を調えてからコトコト煮込む。
⑥お皿に盛って出来上がり♪

薄味のコンソメ風ロールキャベツが好きなので、味付けは超単純です。
トマト味のロールキャベツが好きな方は、⑤の時にトマトピューレを入れて生クリームを少し加えたら美味しいかも。

今回は冷蔵庫に完熟トマトが余っていたので、粗めに潰して塩こしょうで味を調えてからソースにしました。
彩りも良くなって一石二鳥（｀・ω・´）v


卯の花グラタン；
①卯の花を器に敷き詰める。
②①に溶き卵を回し掛け、その上にとろけるチーズを置く。
③レンジで１～２分、その後でトースト機能で焼く。

ほんわかと甘くて、とっても美味しい！
実はフィーリングのみでかなり適当に作ってみたんですが、これはなかなかどうして美味でした☆


豆ご飯；
①ご飯を普通に炊く
②枝豆の豆を取り出し（量はお好みで）、炊きあがったご飯に混ぜる。この時、米１合につき小さじ1/3ほど塩を入れると美味しいデス♪

なんか美味しくなさそう……ですがちゃんと美味しかったですよー。
作り方は圧力鍋（フィスラーです）の付属の料理本のままなので掲載しません(´-ω-｀;)ゞ


これは卯の花を茶巾絞りで丸めただけです。
３つは多かったから残しちゃったけど。。。

卯の花……お祖母ちゃんが作ってた味にはまだまだ及びません。
美味しく作れるようになりたいです(⌒_⌒;