田舎からこんにちは

≪4/21 晩ご飯メニュー≫
・三色丼（ママン手製）

4/21はエティ家のネット回線工事の日。
工事は立ち会いが必要ですが、エティは仕事を休むことが出来なかったので、代わりにママンがエティの家に来て立ち会ってくれました。
仕事が長引いて、家に帰る頃にはママンはもう実家の方に帰ってしまって居なかったのですが、晩ご飯を作っておいてくれました。それが写真の三色丼です。
ママーン、ありがとーーーーーーっ(ノД`)・゜・。 ！

それ以外にも色々と置きみやげをしてくれてて、エティは感謝感激雨あられでした。
持つべきモノは、やはり母親ですねっ。
家族愛万歳！

　　

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≪4/20 晩ご飯メニュー≫
・一口チキンカツ
・ほうれん草のおひたし
・味噌汁
・納豆
・白米

この日の晩はたくさん作ったぞヒャッホーイ！
やっぱり一汁三菜用意すると壮観ですねー（自画自賛）♪♪
ということで、この日のメニューは品数多め・定食風でお送りします。

最近気付いたのですが、チキンカツは一口大で作って短時間で揚げた方が、胸肉でも柔らかくジューシーに出来るみたいですね。
お弁当用にもいいし、今度からはチキンカツは一口大で作ろうかな～。

　　

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≪4/20 昼ご飯メニュー≫
・チーズ卵トースト
・サラダ
・ヨーグルト

4/20日は久々に何もない休日だったので、ゆっくり起きてお昼ご飯を食べて、それから新しい町の散策に出掛けました♪

散策してようやく気が付いたのですが、新しい町は結構都会です(゜◇゜)！
福岡や東京とかと比べたら流石に田舎ですが、エティが前に住んでいたところと比べたら店も多く、交通量も道路がかなり混むほど多いです。
こうなると、ブログのタイトルに迷うところですね……
まぁ、面倒くさいのでこのタイトルにも愛着があるので、当面はこのままでいこうと思います（＾～＾）

　　

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≪4/19 朝ご飯メニュー≫
・わかめうどん
・柳川風の残りで雑炊

4/19日は朝から組合の会議が入っていたので早朝５時起き。
なので朝食は簡単にできるメニューです。
雑炊は前日の柳川風の残っただし汁で作ってます。美味しかった～。
前にも書いたかもしれませんが、うどん＋米の組み合わせは最強です。
お陰でぺろりと完食しました（＾ー＾）b

　　

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≪4/18 晩ご飯メニュー≫
・地鶏の炭火焼き柳川風＋つけあわせにほうれん草
・納豆
・味噌汁
・白米

ブログ再開後の初ＵＰ自炊メニューはこんなカンジです。
ダーリンに貰った地鶏の炭火焼きが賞味期限ぎりぎりだったので、それを使ってメインを作りました。
すき焼きの割りした：水＝１：１でささがきにしたゴボウを煮込み、柔らかくなったら地鶏を入れて卵でとじるだけのお手軽料理です。
先日会社のお客様に大量に頂いたほうれん草を付け合わせにしたら、栄養バランスもグー（・Д・）b！（エド風に）

　　

久々の自炊ですっ。
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実は今回料理の最中、左中指の爪を包丁でぐっさりとやって流血事件を起こしてしまいましたσ（ＴεＴ；）
料理中に怪我をするのはホント久々で、かなり落ち込みましたヨOuz
結果的には爪の1/10が欠けるだけで済んだので良かったのですが、２・３日はずっと痛くて最悪でした。
皆さんも気をつけて下さいねー（；▽；）／