田舎からこんにちは

≪2/24 晩ご飯メニュー≫
・鶏と卵の焼肉のタレ炒め
・白菜の浅漬け
・ひじきの煮物
・味噌汁
・白米

折角鶏肉を大量に購入できたので、今日の晩ご飯は鶏肉をメインに。鶏肉を焼いて、炒り卵と一緒に焼肉のタレで味付けしました。
シンプルだけど美味しかった～。焼肉のタレ最高！
焼肉のタレだけでもご飯３杯はイケる気がします（＾ー＾）b

白菜の浅漬けは、浅漬けの素とすりごまのみを使って簡単に。
ひじきの煮物は、初めて乾物の芽ひじきを使って作ってみました。
乾物の芽ひじきは色が出るため煮汁が黒くなるので、味付けの際に醤油の色かひじきの色かが分からなくなって、目分量での味付けしにくいのが難点……。でもなんとか美味しくできたので一安心です。

浅漬けも煮物もたくさん作ったので、数日は保つかも。お昼のお弁当準備や晩ご飯のあと一品って時に困らなくてよさそうです（＾ ＾）ｖ

　　

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≪2/24 朝昼ご飯兼用メニュー≫
・ホットヨーグルトケーキ（イチゴジャムで）

前回炊飯器でホットケーキを作りましたが、今回はそのホットケーキ生地にヨーグルトを入れてみました。
とはいっても、生地を作る際に入れる牛乳をヨーグルトに代えただけです。このアイデアは、いつもブログ上でお世話になってるあやさんの「SETSUYAKU！２人ご飯」の記事を参考にさせて頂いたものです。あやさん、ありがとうございます（*＾ー＾*）ｖ

ホットケーキを分量通り作ると量がちと多いので、朝ご飯に作って残りをお昼にも頂きました。お陰で口の中が甘い……当分ホットケーキはいいや。。。（＾ ＾；）

　　

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≪2/23 晩ご飯メニュー≫
・スペアリブの漬け焼き
・じゃこがけ冷や奴
・味噌汁
・白米

美容院に行ってヘアパック＆ヘッドスパをしてきたお陰で髪の毛と頭皮が絶好調なエティです☆
ちなみにエティは基本年４回美容院に行くのですが、普通の女性ってどうなんでしょうね。美容師さんの話を真に受けるならエティは少ない方らしいのですが……

ともあれ。
今日の晩ご飯のふりかえり～。
メインは、昨日支店の飲み会の席で食べてから家でも食べてみたい！と思ってしまったスペアリブを材料にチョイス。作り方はCOOKPADのこのレシピを参考にしています。
ものっそ美味しかった～ｖ
最後にブラックペッパーを掛けたらもっと良かったかも。今度試してみようっ！
あとは先日作ったじゃこふりかけを掛けただけの冷や奴に味噌汁でした。

最近エティの食卓に和食形が増えてきましたねー。いい傾向だー（＾＾）

　　

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久々に鶏胸肉がグラム40円切りしたので（普段はグラム59円前後）、もっさりと買い出ししてきましたー。約1,500グラムくらい？早速小分けにして冷凍しましたヨ（＾ー＾）ｂ

≪2/21-23 買い出し≫
・小ネギ100円
・白菜65円
・食パン79円
・ヨーグルト99円
・玉子10Ｐ149円
・2/22お昼サボり用ごはん625円
・スペアリブ280円
・鶏胸肉（グラム38円）564円
・低脂肪乳110円　　　　　　　　　　　　　合計2,071円也

使用済金額；4,354円（２月20日～２月23日の４日間。１日1,088円）
のこり；9,646円（24日）

お米を買ったせいか、スタートはやや出遅れ気味ですね。平均１日1000円以上ってオイアンタ……f（＾ ＾；）
当分買い出しは控えなきゃなー。

≪2/23 朝ご飯メニュー≫
・魚肉ソーセージトースト
・ポタージュスープ（インスタント）
・トマトとレタス
・いちごジャムのせヨーグルト

昨日の夜の支店の飲み会ではたくさんお酒飲みましたーｏ口(・∀・ )！
二次会以降は年齢の近い職員だけで飲んだので話も弾んで、久々に美味しくお酒を飲むことが出来、エティはいたく満足です♪

さてさて。
今日は今から買い物です。近所のスーパーで久々に鶏胸肉がグラム40円切りするらしいので、ソレをゲッツしてきますよ(σ＾ ＾)σｹﾞｯﾂ！
そしてお昼からは美容院に行ってきます。
春に先駆けてイメチェンするゾー！

　　

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