田舎からこんにちは

≪10/6 晩ご飯メニュー≫
・ポテトサラダでパングラタン

朝・昼ご飯にお菓子作りと、今日は台所に立つ時間が長かったので、晩ご飯は短時間で出来るモノにするべ～ヾ（´∀｀ ）ﾉ♪
ということで、ポテトサラダの残りを使ってパングラタンを作りました。

作り方は簡単で、トーストして９等分に切った食パンをグラタン皿に敷き詰め、その上にポテトサラダ、ホワイトソースととろけるチーズを乗せてオーブンで焼くだけ。
味はポテトグラタンみたいなカンジです（＾ー＾）b☆

ちなみに。
焼き上がりの彩りが悪かったんで焦ってブロッコリーのみじん切りを散らしましたが、これも微妙ですね（＾ ＾；）
オーブンで焼く前にブロッコリーを入れた方が良かったかもしれませんouz

　　

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≪10/5 晩ご飯メニュー≫
・牛カルビ丼
・ポテトサラダ

買い出しの記事でも書きましたが、昨日一昨日は外食だったため、３日ぶりの自炊晩ご飯にデス。
久しぶりなくせに料理の意欲がナカナカ湧かなくて、結局晩ご飯は安かった味付け肉を焼いて乗せただけの手抜きカルビ丼となってしまいました(~△~；)
一応野菜も食べなきゃー！と思ったので、ポテトサラダを作って添えています。サラダが今日のご飯で一番手間が掛かってるなんて……だめだめだーouz

明日から３連休なので、普段の自炊ペースに戻していきたいです！

　　

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もうちょっと凝った料理を作るチカラになります（＾＾）

≪10/2 晩ご飯メニュー≫
・チーズ＆納豆入り竹輪の磯辺揚げ
・ブロッコリーとトマトのサラダ
・レタスと春雨の豆板醤入りスープ
・白米

昨日一昨日とお腹を壊していて固形物を食べていなかったので、今日の晩ご飯はエティにとって久々にまともなメニューとなりました（＾ ＾）

献立は、納豆強化週間第３弾になる納豆入り竹輪の磯辺揚げをはじめに、チーズ入りの竹輪の磯辺揚げ、豆板醤入りのスープ、サラダにしました。
久々の固形物メニューのせいか、普段のエティなら全てたいらげることが出来る量もけっこうキツかったですouz
でもお残し禁止なので、全部頂きました。頑張ったヨ！

竹輪の磯辺揚げはたくさん作って、食べなかった分はお弁当用に冷凍。ブロッコリもまるまる１株茹でて、食べなかった分は冷凍庫行きにしております。これで今週のお弁当作りはラクだわ～（＾ｍ＾）♪

　　

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≪9/29 晩ご飯メニュー≫
・レタス巻き
・味噌汁

季節の変わり目で涼しくなってきましたネ。でも過ごしやすいからといって、薄着でいるとお腹を壊してしまいますヨ……エティのようにouz

ということで、昨日の晩は身体を冷やしてしまいお腹の調子が良くなかったのと、回復してご飯を食べれるようになったのが遅い時間だったので、晩ご飯はあまり量を作りませんでした（＾ ＾；）
とりあえずレタス巻き１本分と味噌汁だけ～。

でも世の細い女性からすれば、これも多い方なのかな？と、お腹の肉をつかみながら悶々と過ごすのであります。
くうぅ。痩せたい～(ー'`ー；)!!

　　

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≪9/25 晩ご飯メニュー≫
・ニラ玉納豆丼
・シュウマイ
・海老と白ネギのスープ

納豆強化週間なので、晩ご飯は納豆メニューです（＾ー＾）/

今日はニラが余っていたのでニラ玉を作って、それに小さじ１程のごま油と付属のタレと和えた納豆１パックを混ぜ、丼物にしました。
ニラの風味と納豆の相性が良く、箸が進みますｖ
あとは市販のシュウマイとスープをセットにして、なんだか中華風なディナーになりましたとさ。

さーて、明日はどんな納豆メニューにしようかしら……(ー`´ー)ｳ~ﾝ

　　

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