田舎からこんにちは

≪10/11 晩ご飯メニュー≫
・ジャーマンポテト
・トマトたっぷりスープ
・トースト

全体的に彩りが茶色い……ouz
バジルと蘭の生花があるので飾りに使えば良かったと、後になって思いついて悲しいエティです。

さて。
ジャーマンポテトはエティの好きなおかずの一つですｖ
ジャガイモとウィンナの組み合わせは最強だよ。ドイツ人最高だよ。
などといいつつも、このブログで初めて掲載するということは、ここ半年はジャーマンポテトを作ってないってことで。自分で意外でした（・0・）ﾜｵ！

他は、潰したトマト（←冷凍してました）とコーンをたっぷり入れたコンソメスープと、ただのトーストです。
蛇足ですが、エティはトマトが完熟を過ぎたら、ジップロックに入れて外から手でグチャグチャと潰し、なるだけ平らにならして冷凍庫で保存します。そうしておけば、必要な時に必要な分だけポキッと折って、スープに投入できるので便利です。
トマトを買いすぎて腐らせそうな時は、是非お試しあれ～（＾ー＾）

　　

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≪10/10 晩ご飯メニュー≫
・チャーハン
・カルビのレタス巻き
・カイワレ大根のスープ

履き慣れない靴のせいで、足にマメが出来て歩きづらいエティです（Ｔ_Ｔ）

最近仕事が忙しくて、お昼ご飯もろくに食べれないので、晩ご飯がついつい多めになってしまいます。
余裕で食べれる自分もすごいけど……ouz

　　

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≪10/9 晩ご飯メニュー≫
・焦げて破れた餃子（；_；）
・麻婆豆腐
・納豆と山芋の鰹節和えサラダ
・白米

会社からの帰りがけ、どこからともなく麻婆豆腐ちっくな香りが漂ってきたので、晩ご飯は麻婆豆腐になりました。影響されやすいお年頃なエティです(〃∇〃)

ちょうど昨日の昼に作った肉みそが残っていたので、ごま油を引いたフライパンで温めて、豆腐と一緒に、味噌大さじ１弱ほど入れただし汁を流し入れて煮込めばOK。水溶き片栗粉でとろみをつけたら完璧です。肉みそがあったお陰で５分くらいで出来ました♪

他には裏面がかなり焦げた餃子に、納豆と山芋のサラダ。
サラダは地味に納豆強化週間第４弾だったりしますが、もう週間なんだか単発なんだかよく分からなくなってきたので、多分今回で強化週間メニューは終わりにしますｆ（＾ ＾；）。

盛りだくさんメニューですが、全て美味しく頂きました（＾人＾）ｺﾞﾁ！

　　

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≪10/8 晩ご飯メニュー≫
・鶏胸肉の磯辺揚げ
・長芋のサラダ
・味噌汁
・ふりかけご飯

お昼頃天気予報を見たら午前中雨で午後から晴れると言っていたのに、午前中晴れで午後から雨になって釈然としない今日この頃（￣～￣)
皆様どうお過ごしでしょうか。

エティは一日中家にこもって、テレビ見たりネットサーフィンしたり本読んだり、19時からやってたコナンの映画が学生時代に劇場で見たやつで、ものすごく懐かしさを感じたりしてました。もっぱらインドア活動ですf（＾ ＾；）
いや～、あれですね。
三連休って始まる前は長いですが、終わってしまうとあっという間……いつも後になって、もう少し身になることをしておけば良かったと悔やむんですよね。
人生なんてこんなモノか？それともエティだけなのか？
益体もないことでモヤモヤとして三連休を終えそうですouz

ともかく。
晩ご飯は鶏胸肉で磯辺揚げを作りました。
一口大に切って塩こしょうで下味を付けた鶏胸肉に、天ぷら粉と青のりを混ぜた衣をつけて揚げ、最後にパラパラと塩をふり掛けて出来上がりです♪
昨日に引き続き揚げ物……最近揚げ物率が高い気がします。
カロリーが気になるけど、計算するのも怖いお年頃(／。＼)ｲﾔ~ﾝ

　　

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≪10/7 晩ご飯メニュー≫
・親子カツ丼
・長芋サラダ

豚肉のカツ丼を食べたかったんですが、最近カツ用の豚肉が安くならないので、鶏肉で代用しました(￣▽￣)ノ☆
パッと見がちゃんと豚肉のカツ丼っぽくなったので、エセカツ丼ですが、エティはすごく満足♪安い女ですｖ

あとは長芋を買ったので、短冊切りにしてサラダにしました。
ホントは納豆を混ぜてネバネバサラダにしようと思っていたのですが、冷凍していた納豆を解凍し忘れたので、断念＿|￣|○
まだまだ長芋残っているので、次回リベンジします!!

さてさて、まだあと１日休みが残ってますよ～。
明日は何しようかな♪

　　

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