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田舎からこんにちは

~田舎暮らしのOLが日々のごはんや出来事をつれづれなるままに~

2020.05│ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

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◆キスと野菜の天麩羅盛り合わせ◆

晩ご飯全景

天麩羅盛り合わせ

≪3/21 晩ご飯メニュー≫
・キスの天麩羅
・人参と茄子の天麩羅
・きゅうりの香味漬け
・味噌汁
・白米
・チューハイ2本(飲み切った自分に拍手)

今日地上派放送されてたドラえもんの「のび太の魔界大冒険」を観て、不覚にも3回涙したエティです。
久々に観ましたが、やっぱドラえもんはいいな~。
特に映画版ドラえもんはシナリオから上手く出来ててとっても面白いですね!
子供のアニメとあなどるなかれ!ですよ(^0^)

ドラえもんの映画の中で一番のお気に入りは「のび太と鉄人兵団」ですね。あれはかなり泣けます!
リメイクされたら見に行こうかな。年甲斐もなく、しかも独りで(笑)。

さてさて。
晩ご飯は衝動買いしたキスで天麩羅でした。
塩と酒をふって天ぷら粉につけて揚げただけですが、美味しかったですv

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◆困った時のオイスター炒め◆

茄子と豚肉のオイスター炒めほか

≪3/18 晩ご飯メニュー≫
・茄子と豚肉のオイスター炒め
・きゅうりの香味漬け
・卵入り味噌汁
・白米

引っ越し時の荷物を減らすために行った衣類の整理で、着ないであろう服を分別していたら45Lのゴミ袋4袋分ほどになってビックリたエティです。
今度ゴミ集積場に持ち込みに行かなきゃな~。

さて、晩ご飯ですが。
正直色々と考えるのが面倒くさかったので(笑)、オイスター炒めと簡単なメニューになりました。
豚肉とタマネギ、茄子を炒めて塩こしょうし、オイスターソースで炒めるだけです。
簡単美味!シンプル・イズ・ザ・ベスト!!
盛りつけ方が昨日のおかずサラダと被っているのはご愛敬です(^ ^;)

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明日は会社の送別会があるので、更新はお休みしマース。

◆おかずサラダ◆

晩ご飯全景

≪3/17 晩ご飯メニュー≫
・おかずサラダ
・コンソメスープ
・白米

引っ越し準備で、ついにベッドを解体したエティです。
今日から4月頭までは居間が万年床状態になります。
今も布団の上にごろんと寝ころびながらブログ更新。
おおぅ、ぐうたらだ~(´ ▽`).。o♪♪

さて。
晩ご飯は野菜をもりもり食べたかったので、本日放送のキューピー3分クッキングのレシピを参考に、おかずサラダを作ってみました。
サニーレタスをざくざく切って、その上にトマト、片栗粉をまぶして焼いた豚肉を乗せ、たっぷりの日向夏みかんドレッシングときざみ海苔を掛けただけです。
さっぱりめで美味しかった~。
コッテリめが好きな方は、胡麻ドレッシングなどを掛けてもイイかもしれませんね(^^)

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◆半熟玉子のせ辛肉みそチャーハン◆

晩ご飯全景

玉子を崩してみました

≪3/16 晩ご飯メニュー≫
・半熟玉子のせ辛肉みそチャーハン
・きゅうりの香味漬け

今日の晩ご飯は、ジャージャン麺の為に作った肉みそを使い回したチャーハンです。
肉みそがちょっと辛めだったので、玉子は炒り卵にせずに、半熟の目玉焼きにして乗せてみました。
これが正解!辛いんだけど、マイルドな味わいになって美味しかったですv
辛めの肉みそを常備している方は是非お試しあれ~(^^)

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◆エビマヨとエリンギのとろみスープ◆

エビチリ

≪3/11 晩ご飯メニュー≫
・エビマヨ
・サラダ
・エリンギのスープ
・白米

最近、仕事から帰る→2時間ほど昼寝→晩ご飯→引っ越し準備→夜中3時頃就寝という、微妙なライフサイクルを繰り返しているエティです(´。` )
なんだろう。自覚無いけど疲れているのかな……??

さてさて。
今日の晩ご飯ですが、メインは昨日の激安チリソースを使ったエビマヨ。
海老なんて久しぶりに料理しましたが、思いの外美味しくできて満足です♪

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正式な作り方ではないでしょうが、一応エティ流のレシピを折り込みに掲載しておきます。
参考程度にして下さいネ(^ ^;)↓↓

■Profile
HN:
エティ
性別:
女性
職業:
銀行員みたいなもの
趣味:
最近は節約♪
自己紹介:
田舎でひとり暮らしの20代OL。食費を削るべく、原則3食自炊&1日500円以内!
都会に住むダーリンと中距離恋愛中v

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■My Favorite Goods
愛用のソファですv
これでホットサンドや鯛焼きを作ります☆ 最近購入した六角形のお寿司鉢。お寿司を盛る以外にも色々使えそうです!
よく食卓に登場するスクウェアプレート。オススメです!
これも食卓によく登場するプレートセット。使いやすくて可愛いんですv
一人分のゆで卵がレンジで作れます。ほぼ毎日使用してます♪
Canon IXY D50
デジカメはコレを3年使ってます。Canonoのデジカメは色の再現が上手くて、素人でも発色の良い写真が撮れますv