忍者ブログ

田舎からこんにちは

~田舎暮らしのOLが日々のごはんや出来事をつれづれなるままに~

2019.08│ 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31

[PR]

×

[PR]上記の広告は3ヶ月以上新規記事投稿のないブログに表示されています。新しい記事を書く事で広告が消えます。

◆肉団子の甘酢あんかけ◆




≪8/17 晩ご飯メニュー≫
・肉団子の甘酢あんかけ
・卵スープ
・白米

今日の晩ご飯のメインは、牛豚合挽肉があったので肉団子の甘酢あん掛けにしました。
肉団子は弁当のおかずになるので、たくさん作ってあんかけをかけずに冷凍。これで当分お弁当のおかずには困らないわっ(^m^)

にほんブログ村 料理ブログ 一人暮らし料理へ  人気blogランキングへ

お気に召しましたら、励みになりますので↑をポチリとお願いします。

肉団子の甘酢あんかけレシピを折り込みに掲載しておきます。
お時間がある時にでもどうぞー↓↓

PR

◆いつもの唐揚げ定食(8/14 夕食)◆

晩ご飯全景

唐揚げ

≪8/14 晩ご飯メニュー≫
・鶏の唐揚げ
・ゴマだれ掛け冷や奴
・キムチの卵スープ
・白米

日曜日の晩ご飯は、ダーリンの大好きな唐揚げです。
唐揚げはダーリンが来る日は必ずと言っていいほど作るのでそろそろ飽きても良いはずなのですが、未だに喜んで食べるのだから不思議です。
むぅ。おそるべしお子ちゃま舌っ!!

にほんブログ村 料理ブログ 一人暮らし料理へ  人気blogランキングへ

お気に召しましたら、励みになりますので↑をポチリとお願いします。

◆シイラの甘酢あんかけ◆

晩ご飯全景

シイラの甘酢あんかけ

≪8/11 晩ご飯メニュー≫
・シイラの甘酢あんかけ
・キムチ冷や奴
・松茸のお吸い物(インスタント)
・白米

今日の晩ご飯は、万引(笑)ことシイラというお魚を使った料理です。
正直シイラというお魚を購入したのは初めてなのでどう料理しようかと迷いましたが、見た目白身魚ぽかったのでとりあえず揚げてあり合わせのお野菜のあんかけを掛けてみました。
これが結構美味しくて正解!
あとでネットで調べると、塩焼き・ムニエル・蒸し魚・つみれ等々にも使えることが分かりました。
お魚って奥が深い…(´Д`驚)…!!

にほんブログ村 料理ブログ 一人暮らし料理へ  人気blogランキングへ

お気に召しましたら、励みになりますので↑をポチリとお願いします。

◆おうちで簡単石焼きビビンバ◆

石焼きビビンバ

≪9/8 晩ご飯メニュー≫
・石焼きビビンバ

昨日食べた夕食ですが、昨日はパソコンのキーボードの調子が悪くて更新できなかったので今日UPします。

見ての通り、晩ご飯は石焼きビビンバです(^^)v
ずっと欲しかった石焼きビビンバ用の鍋を先日安くゲッツしたので、ウキウキワクワクしながら作りました。
上に乗せたナムルの材料は簡単に手に入るものばかりですし、味付けも手抜きすれば簡単にできるので超楽チン♪
作るのが難しそう……とご自宅でのビビンバを嫌煙していた方も、折り込みにレシピを掲載しておきますので是非一度お試し下さい☆

にほんブログ村 料理ブログ 一人暮らし料理へ  人気blogランキングへ

お気に召しましたら、励みになりますので↑をポチリとお願いします。

◆イワシの大葉チーズ巻きフライ◆

晩ご飯全景

イワシの大葉チーズ巻きフライ

≪9/7 晩ご飯メニュー≫
・イワシの大葉チーズ巻きフライ
・レタスとイタリアントマト?
・冷や奴
・エリンギの味噌汁
・白米

なんだか久しぶりな晩ご飯の更新ですf(^ ^;)
最近仕事自体はそう忙しくはないのですが、それ以外に生活のペースを乱す要因が多くて、晩ご飯を作る機会が少なくなってます。
飲み会とか、飲み会とか、飲み会とか……Ouz
お陰で久々に、冷蔵庫に入れておいた野菜を腐らせるという悲しい出来事が起こりましたヨ……しくしく( ノω-、)

とりあえず。
今日の晩ご飯のメニューは、先日購入したウルメイワシの開きを使ったものがメインです。
塩こしょうで下味を付けたウルメイワシの開きで大葉ととろけるスライスチーズをくるっと巻き、爪楊枝で型くずれしないように留めたら小麦粉→玉子→パン粉の順に衣を付けます。 あとは150~160℃の油でじっくりきつね色になるまで揚げるだけです。
身が少ないイワシですがチーズのお陰でお腹いっぱいに食べれますし、大葉効果で臭みもなし(^^)!
小骨がネックですが、お魚を食べ慣れてる人なら大して気にならないでしょう。
でも小さなお子さんや魚嫌いな人にはどうかしら……うちのダーリンは小骨が嫌でお魚を食べないからなぁ。。。

にほんブログ村 料理ブログ 一人暮らし料理へ  人気blogランキングへ

お気に召しましたら、励みになりますので↑をポチリとお願いします。

■Profile
HN:
エティ
性別:
女性
職業:
銀行員みたいなもの
趣味:
最近は節約♪
自己紹介:
田舎でひとり暮らしの20代OL。食費を削るべく、原則3食自炊&1日500円以内!
都会に住むダーリンと中距離恋愛中v

コメント大歓迎デス☆
また、コメントに返信させて頂いた際には、皆さまのコメントタイトルの横に鉛筆と便箋のアイコンがつきます↓↓
■My Favorite Goods
愛用のソファですv
これでホットサンドや鯛焼きを作ります☆ 最近購入した六角形のお寿司鉢。お寿司を盛る以外にも色々使えそうです!
よく食卓に登場するスクウェアプレート。オススメです!
これも食卓によく登場するプレートセット。使いやすくて可愛いんですv
一人分のゆで卵がレンジで作れます。ほぼ毎日使用してます♪
Canon IXY D50
デジカメはコレを3年使ってます。Canonoのデジカメは色の再現が上手くて、素人でも発色の良い写真が撮れますv